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「AG娱乐数据」接连豪大雨木瓜受损 高市府促速申请补助

高雄市接连豪大雨,不仅道路坍塌落石,农作物也受害,市长韩国瑜今天到旗山区勘灾了解木瓜受害情形,他呼吁木瓜受损的农民赶快申请现金补助,另外市府也提供肥料补助。

高雄市木瓜种植面积约258公顷,主要在旗山美浓区等,估计年产值约新台币40亿元。连日大雨造成木瓜园浸水,已采收的木瓜受到水伤,已经腐烂,无法再出货,农民损伤惨重。

韩国瑜上午由农业局及农会陪同到旗山及杉林区勘查木瓜园受损情形,也了解木瓜延迟性灾害。

旗山木瓜农朱文雄拿起多颗已采收等着要出货的木瓜却面临水伤,直说心酸,他说损失大约有4000斤。农民林棋锦种植约2分地,不舍长得肥美的木瓜受损逾8成,他说这一季木瓜损失新台币数十万元,数个月辛苦都泡汤了。

杉林区农会供销部主任叶荣吉指出,杉林区约30公顷的木瓜园受损约8成,如果运气好,植株还能再长成,否则就要重种。

韩国瑜看着农民采收木瓜受损腐烂的情形表示舍不得,他促农民赶快向区公所提出申请,除了有现金补助,市府也提供肥料补助。

农委会今天也公告高雄市为木瓜办理天然灾害现金救助及低利贷款的地区与品项,木瓜每公顷救助金额为7万5000元;受灾农民可自20日起至29日止,至公所申请现金救助及低利贷款。

农业局统计,0812豪雨农损,截至18日下午有包括茂林、梓官、旗山、甲仙等7区回报,受损金额401万元,受害面积145.3公顷,整体损害程度7%,换算无收获面积10.4公顷。

主要受害作物木瓜损失254万元,受害面积约94.5公顷;香蕉,损失约61.6万元,受害面积约15.2公顷;茄子,损失约41.7万元,受害面积约5.5公顷,另有葱、香瓜等受损。

农业局长吴芳铭说,农地埋没和流失造成损失约700多万元。

吴芳铭指出,市府协助农民复耕,有肥料资材补助减轻生产成本等,吁农民依购买凭证所列金额提报会有不同比例补助。(中央社)

不少餐厅业者为了降低成本,使用重组肉代替纯肉来制作并贩售食物。日前,一名YouTube影音创作者衣谷水原eggPO出一则实测,影片中不但揭露重组肉的制作方法,还在一天之内,就把牛、猪、鸭3种不同肉类完美黏合在一起,几乎看不出破绽,令不少网友惊呼上了一门实验课!

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中,YouTuber衣谷水原亲自示范重组肉的制作过程,他揭露制作重组肉的秘密武器其实是使用一种叫TG酶(谷氨酰胺转氨酶,简称TG)的食品添加剂,主要功能是把肉里面分开的蛋白质,经过TG酶催化后,无缝衔接在一起。

他将总重500克的牛、猪、鸭肉分层叠在一起,再先后倒入5克TG酶和20克的水,用手按摩完后用保鲜膜包覆住,接着再放进冰箱冷藏让TG酶彻底催化。不料经过10几个小时后,保鲜膜内的重组肉片竟然完全贴合,远看还误以为是来自同一块肉,成果简直惊呆不少网友们,直呼太神奇了、实际看到还是觉得很惊奇、吃了会不会拉肚子啊、标题一看,我就点赞了、好像上了一门实验课。

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不过衣谷水原也表示,由于外面卖的重组肉大多数是用机械加工,可能会有细菌感染的疑虑,因此建议消费者务必要把肉煎熟后再食用。

实习编辑/范安褀

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